25 mai 2009
Mousse de saumon fumé
C'est une recette Demarle à faire avec le cercle en inox et le tapis rosace Flexipan®. Mousse de saumon fumé avec sa sauce citronnée Il vous faut pour 10 personnes: 125 g saumon fumé 50g + 200g de crème fleurette soit 25cl (au moins 30% matière grasse)...